Printed on Tue May 11 2021 8:14:29 AM

সবজির কেজি লাখ টাকা!

ইন্টারন্যাশনাল ডেস্ক
বিশ্ব
কেজি
কেজি
হিউমুলাস লুপুলাস নামের সবজিই বিশ্বের সবচেয়ে দামি। এর এক কেজি সবজি লাখ টাকা। মূলত ইউরোপ এবং আমেরিকায় এর উৎপাদন হয়ে থাকে। নামহিউমুলাস লুপুলাস একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। হিউমুলাস লুপুলাস মূলত সবজিটির বৈজ্ঞাপনিক নাম। হপ শুটস নামেই এটি পরিচিত।

ইউরোপরে এই সবজি সম্প্রতি ভারতের বিহারের এক ব্যক্তি চাষাবাদ শুরু করেন। ভারতের এক আইএএস অফিসার এই সবজির ছবিসহ দামের উল্লেখ করে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে পোস্ট করার পরেই তা ছড়িয়ে পড়েছে।

সবজি

বিহারের ওই নতুন সবজি চাষির নাম অমরেশ সিংহ। ভারতে তিনিই প্রথম এই সবজি চাষ করছেন। বিহারের ঔরঙ্গাবাদে আড়াই লাখ টাকা ব্যয়ে ৫ কাঠা জমিতে তিনি এই সবজির চাষ করেছেন।

সবচেয়ে দামি এ সবজিটি দেখতে অনেকটা অ্যাসপারাগাসের মতো। খেতেও অনেকটা সে রকমই। অ্যাসপারাগাস যে ভাবে রান্না করে খেতে হয় এই সব্জিটিও সে ভাবেই খেতে পারেন। এ ছাড়া আরও অনেক ব্যবহার রয়েছে এর।

এই গাছের ফুল হপ নামে পরিচিত। এই ফুল দিয়ে বিয়ার তৈরি করা হয়। কোনও পানীয়তে সুগন্ধী দেয়ার কাজেও লাগে এই ফুল। হপ ফুল দিয়ে তৈরি বিয়ার সহজে নষ্ট হয় না। মূলত পানীয় তৈরিতেই প্রথম এই গাছের ব্যবহার সারা বিশ্বে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। তারপর ধীরে ধীরে এর ঔষধি গুণ সামনে আসতে শুরু করে।

সবজি

ওই সবজিটি প্রথম চাষ হয় ৭৩৬ সালে জার্মানিতে। তবে প্রথম হপ শুটস পানীয়তে ব্যবহার করা হয় ১০৭৯ সালে। এর বিশেষ অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল গুণ রয়েছে। টিবি রোগীদের ওষুধ তৈরিতে, ক্যানসারের চিকিৎসায় কাজে লাগে হপ শুটস। এই সমস্ত কারণেই হপ শুটস-এর এমন আকাশছোঁয়া দাম।

এছাড়া হপ শুটস-এর মধ্যে থাকা অ্যাসিড ক্যানসার আক্রান্ত কোষগুলিকে নষ্ট করে দেয়। ক্যানসারের ওষুধ তৈরিতে চিকিৎসা বিজ্ঞানে এই হপ শুটস নিয়ে বহু গবেষণাও চলছে।

ভয়েস টিভি/এসএফ
যোগাযোগঃ
ভয়েস টিভি ৮০/৩, ভিআইপি রোড, খান টাওয়ার, কাকরাইল,
ঢাকা-১০০০, বাংলাদেশ
ফোনঃ +৮৮ ০২ ৯৩৩৮৫৩০
https://bn.voicetv.tv/news/40847
© স্বত্ব ভয়েস টিভি 2021 — ভয়েস টিভি
শাপলা মিডিয়ার একটি প্রতিষ্ঠান
সর্বশেষ সংবাদ