Printed on Sat Jul 31 2021 4:33:56 AM

বিশ্বজুড়ে পিৎজার যত আজব টপিংস!

লাইফস্টাইল ডেস্ক
ভিডিও সংবাদলাইফস্টাইল
বিশ্বজুড়ে
বিশ্বজুড়ে
বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় ফাস্টফুড হচ্ছে পিৎজা। পিৎজা সাজাতে সাধারণত পেঁয়াজ, টমেটো, মাংসের টুকরো, ব্ল্যাক অলিভসহ নানা উপকরণ ব্যবহার করা হয়। বিশ্বের বিভিন্ন দেশে বেশ আজব উপকরণও ব্যবহৃত হয় পিৎজার উপর। যেমন পার্শ্ববর্তী দেশ ভারতের কথাই ধরুন। ভারতের অনেক চেইন শপে পিৎজা টপিং হিসেবে ব্যবহৃত হয় তন্দুরি চিকেন কিংবা পনির টিক্কা।

জাপানে পিৎজা সাজাতে স্কুইড ব্যবহৃত হয় হরদম। এটি জাপানের অন্যতম জনপ্রিয় পিৎজা। অস্ট্রেলিয়ার কিছু কিছু রেস্টুরেন্টে পিৎজা টপিংস হিসেবে ব্যবহার করা হয় ক্যাঙ্গারুর মাংস!

পাকা কলার টুকরা ছড়ানো পিৎজা নিশ্চয় কেউ দেখেনি । এমন পিৎজার দেখা পেতে যেতে হবে সুইডেন। কারি পাউডার, পনির ও কলার স্লাইস দিয়ে সাজানো হয় এই পিৎজা।

রাশিয়ার শহরের নামে নামকরণ এই পিৎজার। পেঁয়াজের টুকরার পাশাপাশি এটি সাজাতে ব্যবহার করা হয় টুনা, সার্ডিন ও স্যামন মাছ। পিৎজা গরম গরম খেলেও মকবা পিৎজা পরিবেশন করা হয় ঠাণ্ডা অবস্থায়।

আজব ধরনের উপকরণ হলেও বেশ স্বাস্থ্যকর এসব পিৎজা। বলছি ব্রাজিলের মটরশুঁটি পিৎজার কথা। মটরশুঁটি দানার পাশাপাশি এই পিৎজা সাজাতে ব্যবহৃত হয় ডিম।

এসব পিৎজা খেতে নিশ্চয় সবার আগ্রহ হবে না। তাই চটজলদি খেয়ে নিতে পারেন, সাউথ-ওয়েস্ট পাস্তা। এই পাস্তা মানেই দারুণ এক আমেরিকান রসনাবিলাস। নিরামিষ এ পাস্তা যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণেও ভরা।

লবণ পানিতে পাস্তা সেদ্ধ করুন ১০ মিনিট। বাড়তি পানিটুকু ফেলে একটি পাত্রে পাস্তাগুলো রেখে দিন। গরম ফ্রাইং প্যানে একটু অলিভ ওয়েল ঢেলে নিন। পেঁয়াজ ও গোল মরিচ বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

এবার পুদিনা পাতা, টমেটো, সালসা সস, ব্রকোলি, ট্যাকো সিজনিং, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ৫ মিনিট নাড়ুন। গরম সবজির মধ্যেই সেদ্ধ পাস্তা ঢেলে ভালোভাবে মিশিয়ে পরিবেশন করুন। বলতেই হবে- বাহ কী ঝটপট রান্না।

ভয়েসটিভি/এএস
যোগাযোগঃ
ভয়েস টিভি ৮০/৩, ভিআইপি রোড, খান টাওয়ার, কাকরাইল,
ঢাকা-১০০০, বাংলাদেশ
ফোনঃ +৮৮ ০২ ৯৩৩৮৫৩০
https://bn.voicetv.tv/news/48260
© স্বত্ব ভয়েস টিভি 2021 — ভয়েস টিভি
শাপলা মিডিয়ার একটি প্রতিষ্ঠান
সর্বশেষ সংবাদ